كيك الشيكولاته بالايس كريم ..... بالصور 0000000%

[loubnna]

:bsm:
:brwaz:

chocolate-cake-ice-cream

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

إعداد الكيكة

المقادير

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

2 كأس سُكّر

1/2 كأسِ زبدة

1/2 كأس Hershey كاكاو

1 ملعقة شاي فانيلا

1 كأس قهوةَ Folgers يَغْلي

1/2 كأسِ لبن رايب Buttermilk

بيضتان

2 كاس طحين

1/4 ملعقة شاي ملح

1-1/2 ملعقة شاي ب صودا Baking Soda

الطريقة

** سخني الفرن الي ان تصل الحرارة إلى 350 درجةِ

الخطوة الأولى:

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

تخفق الزبدة و السكر و الكاكاو يخلطوا جيدا بالخلاط حتى تشبه العجينه

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

الخطوة الثانية:

نضيف المكونات السائلة


1/2 كأسِ لبن رايب Buttermilk

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

بيضتان

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

1 ملعقة شاي فانيلا سائلة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

كأس 1 يَغْلي قهوةَ Folgers (هذا المكونُ السريُ والذي يَجْعلُ هذه أفضل كعكةِ )

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]


الخطوة الثالثة

نضيف المكونات الجافّة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

2 كاس طحين

1/4 ملعقة شاي ملح

1-1/2 ملعقة شاي ب صودا Baking Soda



تضاف المكونات الجافة ببطئ و الخلاط علي سرعة منخفضة و نظل نخفق حتي تتدلخل المكونات كلها مع بعض و لا يوجد في الجوانب اي دقيق

الخطوة الرابعة: تجهيز الصنية

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

رشى او ادهنى الصينيه بالزيت ثم ضعى فيها ورق زبده و اعيدى رشه مره اخرى

الخطوة الخامسة: صب المقدار و خبزه

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ثمّ يَصْبُّ المقدار إلي الصنية الخبز....... ونتأكد بأنّ كل صنيه لَها نِصْف المقدار


ثمّ يَضِعُهم في فرن سابق تسخينه و تصل الي 350 درجةِ لمدة 35 دقيقة.


و يمكنك اختبار نضجها باستعمال عود الاسنان tooth pick

الخطوة السادسة: قلب الكيكة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

عندما تبرد الكيك مررى سكين حاد على حواف الصينيه لتسليك الكيك ثم قلبها على سلك لتبرد تماما

الخطوة السابعة: إزالة الصنية

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

نزيل الصنية بحرص


الخطوة الثامنة: ازالة ورقة الزبدة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

الآن نُزيلُ الورقة الزبدة ببطئ و بحرص شديد


و بالتالي تصبح الكيكة جاهز للتزين

يتبع ...

اعداد التغطية

المقادير

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]


1 باوند سكر بودره ( الباوند أو الرطل= 454 جرام ................450 جرام = 3 اكواب )

1/2 كاس كاكاو

1/4 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي فانليا

6 ملاعق طعام قهوه مغليهFolgers

6 ملاعق طعام زبده طريه

مكسرات للتزيين

الطريقة

الخطوة الأولى: اضافة المكونات الجافة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

3 اكواب سكر بودرة

1/2 كاس كاكاو

1/4 ملعقة شاي ملح


تضاف المكونت الجافة مع بعض و يخلطوا حتي التجانس

الخطوة الثانية: المكونات السائلة

تضاف الكونات السائلة واحد تلو الاخري اثناء التشغيل


1 ملعقة شاي فانيليا

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

6 ملاعق طعام قهوه مغليهFolgers

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

6 ملاعق طعام زبده طريه

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

يخلطوا جيدا

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

حتي نحصل علي هذه النتيجة السابقة

الخطوة الثالثة: المنشفة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

غطى الاناء بفوطه مبلله بالماء حتى تمنع تكون طبقه غير مرغوبه على الوجه

حتي تجهيز الكيك للتزيين و الحشو

تنفيذ الحشوة

الخطوة الأولى: اضافة الحشوة طبقة اولي

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

نحضر الكيكتين و نغطى احداهما بطبقه من كريمه الشيكولاته طبقه رقيقه فقط لتساعد على التصاق الكيكتين بعضهما ببعض
ملاحظة

في حالة وجود صعوبة في فرد الحشوة علي الكيك نظرا لجفافها فمن الممكن اضافة 1 ملعقة ماء و يقلب لحين الحصول علي قوام يسهل فرده ......

و المفضل عدم ترك الحشوة مدة طويلة بعد اعداها

يتبع

[loubnna]

الخطوة الثانية: الطبقة الثانية المضافة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ضعى الكيك الثانيه فوق الاولى..... بشرط ان يكون الوجه على الوجه

الخطوة الثالثة: الحشوة علي الجوانبِ

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

ضعي كمية من الحشوة علي الجوانب مع مرعاه عمله بعشوائية كما بالصورة

الخطوة الرابعة: اضافة الحشوة علي القمة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

تضاف كمية كبيرة من الحشوة علي القمية و فرها باستخدام spatula

الخطوة الخامسة: المكسرات

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

تضاف المكسرات المحمصة حسب الرغبة ( و يفضل عين الجمل او جوز )

الكيكة

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

هذه الوصفةِ سَتَخْدمُ 9 إلى 12 شخصِ

التقديم

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

بالهنا و الشفا

[معاني الفكر]

حقيقة تقال لذييذة

[SNAEK]

واااااااااااااااااااااااااااااو
والله انك من جد شهيتيني يا لبنا
من وين تجيبين هذي الأكلات ..!
والله ابداااااع
وسلمتي والله على هذي الأكلة الحلوووه

[badoori]

يم يم يم وش الحلويات والحركات هذي
والله ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااع
يسلم يديك يالغاليه loubnna

[loubnna]

حقيقة تقال لذييذة
كلك ذوق

[loubnna]

واااااااااااااااااااااااااااااو
والله انك من جد شهيتيني يا لبنا
من وين تجيبين هذي الأكلات ..!
والله ابداااااع
وسلمتي والله على هذي الأكلة الحلوووه
هذي هديه لكل اعضاء المنتدى وانشاء الله يكون تعجبكم
وميرسي snaek

[loubnna]

يم يم يم وش الحلويات والحركات هذي
والله ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااع
يسلم يديك يالغاليه loubnna
هيا كلها بالصحة هههههههههههههههههههه

[أميــــرة البحر]

يمي يمي شهيتيني ،،
تسلمين يالغالية على طرحك الوصفه
ربي يعطيك الف عاافيه
لاتحرمينا منك ومن طرحك وجديدك
تحياتي لك

[loubnna]

حبيبتي merciiiiiiiiiiiiii

[][ همسة حب ][]

تسلمين اختي على هذا الطبق

والله يعطيك الف عافيه

تمنياتي لك بتوفيق ...


تحياتي ،،،،

!~¤§¦ همسة حب ¦§¤~!

[كاتم اسرار]

ياميييييييييييييييييييييييييييييي والله خلت لعابي يسيل
تسلمين على هذي الكيكه اللي اكثر من روعه

[همس الشفاه]

:haapy: مافي شي يجي بالساهل هههههه
سالفتها طووويله يبي لها وقت :mad:
كل شي حلووو لازم نتعب عليه :confused:

بس الصراحه عجبتني لاززم اسويها :p

[loubnna]

حقيقة تقال لذييذة
iمعاني الفكرmerciiiiiii

[بسمة ود]

اممممممممممممممممممممههههههههه

بصراحة شئ يسيل اللعاب

هذي أولى مشاركاتي

تصدقون ان العنوان كان سبب تسجيلي بالمنتديات كلها

يعطيك ألف عافية عزيزتي لبنى على هالمجهود

[loubnna]

ياميييييييييييييييييييييييييييييي والله خلت لعابي يسيل
تسلمين على هذي الكيكه اللي اكثر من روعه
كاتم اسرارmerciiiiiii

[loubnna]

[ همسة حب ][']
تسلمين اختي على هذا الطبق

والله يعطيك الف عافيه

تمنياتي لك بتوفيق ...


تحياتي ،،،،

!~¤§¦ همسة حب ¦§¤~!



مشكوره بعد قلبي اختي همسةحب

[loubnna]

:haapy: مافي شي يجي بالساهل هههههه
سالفتها طووويله يبي لها وقت :mad:
كل شي حلووو لازم نتعب عليه :confused:

بس الصراحه عجبتني لاززم اسويها :p

مشكوره عيوني همس الشفاه

[loubnna]

اممممممممممممممممممممههههههههه

بصراحة شئ يسيل اللعاب

هذي أولى مشاركاتي

تصدقون ان العنوان كان سبب تسجيلي بالمنتديات كلها

يعطيك ألف عافية عزيزتي لبنى على هالمجهود

:gftr54:تسلمين عيوني بسمة ود :ee18ee:الصراحه اخجلتيني بكلامك المعطر بعد قلبي وانشاءالله نشوف منك مشاركتك الحلوه ومواضيعك الي تفيدنا ياعيوني