وناسه
02-19-2006, 01:37 AM
هلا فيكم ومرحبا
وانا اكتب لكم الموضوع اتضور جوعا <<<<<<<<<<< شفتو كيف الحكي منسق
ومشتهيا هالكله موت وسعابيلها عبت الكيبورد
اخليكم وياها قبل لاتجعون خخخخخخخخخخ
<<<<<<<<هاتي الطريقه
طيب لادزون
خذو الطريقه،،،،،،،،،
المقادير :
250 جم لحم مفروم فرماً خشناً ( يفضل اللحم البقري )
1 – بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
ملح
ربع ملعقة شاي ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة _ بهار حلو)
2 – ملعقة أكل بقدونس مفروم
1 – ملعقة شاي ثوم مطحون
1 – ملعقة أكل زيت زيتون
أسياخ خشبية
فحمة للتبخير
صاج تيفال
طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات ويعمل على شكل كباب طويل في الأسياخ
يدهن صاج الشوي بالزيت ويرفع على النار حتى يسخن فيرص الكباب فوقه وتهدأ النار
عندما ينضج الكباب ويحمر من الناحيتين يوضع بجانب الكباب صحن به زيت ثم توضع به الجمرة المشتعلة ويغطي بغطاء بسرعة حتى يلتقط الكباب رائحة الشوي وبعد توقف تصاعد الدخان يقدم مع سلطة طازجة وخضار
بصحة وألف عافية
وانا اكتب لكم الموضوع اتضور جوعا <<<<<<<<<<< شفتو كيف الحكي منسق
ومشتهيا هالكله موت وسعابيلها عبت الكيبورد
اخليكم وياها قبل لاتجعون خخخخخخخخخخ
<<<<<<<<هاتي الطريقه
طيب لادزون
خذو الطريقه،،،،،،،،،
المقادير :
250 جم لحم مفروم فرماً خشناً ( يفضل اللحم البقري )
1 – بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
ملح
ربع ملعقة شاي ( فلفل أسود – كمون – كزبرة ناشفة _ بهار حلو)
2 – ملعقة أكل بقدونس مفروم
1 – ملعقة شاي ثوم مطحون
1 – ملعقة أكل زيت زيتون
أسياخ خشبية
فحمة للتبخير
صاج تيفال
طريقة التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبهارات ويعمل على شكل كباب طويل في الأسياخ
يدهن صاج الشوي بالزيت ويرفع على النار حتى يسخن فيرص الكباب فوقه وتهدأ النار
عندما ينضج الكباب ويحمر من الناحيتين يوضع بجانب الكباب صحن به زيت ثم توضع به الجمرة المشتعلة ويغطي بغطاء بسرعة حتى يلتقط الكباب رائحة الشوي وبعد توقف تصاعد الدخان يقدم مع سلطة طازجة وخضار
بصحة وألف عافية