**Kakachi**
02-08-2006, 10:19 AM
مكونات مائدة الإفطار :
التمر
القهوه
بسكويت بالــ...............
شوربة..........
عصير ...................
1-التمر :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
لا تخفى فوائد التمر فقد ظهرت التحاليل ان فيه البروتين ,والسكر ,والزيت ,والكلس,و الحديد , والفوسفور ,و الكبريت ,والبوتاسيوم,والمنغنيز ,و الكلورين ,و النحاس , والكالسيوم , والمنغنزيوم0
ومعنى هذا ان التمر ذو قيمة غذائية عظيمة وهو مقو للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة وإذا أضيف اليه الحليب كان من أصلح الأغذية وبخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفا0
وللتمر قيمة غذائية تعادل ثلاث امثال ما للسمك وتضارع بعض انواع اللحوم وهو مفيد للمصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية وهو مفيد في ذيادة وزن الأطفال ويحفظ بريق العين ورطوبتها ويقوي الرؤية وأعصاب السمع و يهدئ الأعصاب وينشط الغدة الدرقية ويقوي حجيرات الدماغ , ويقوي العضلات ويكافح الدوخة والتراخي والكسل , ويدر البول , وينظف الكبد ويغسل الكلى , ومنقوعه يفيد ضد السعال والتهاب القصبات والبلغم, واليافه تكافح الأمساك , وأملاحه المعدنية القلوية تعدل حموضة الدم التي تسبب حصيات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير , وأرتفاع الضغط0
ومن صور الأعجاز العلمي في القرأن الكريم قوله تعالى : (وهزي اليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا.... الخ 000))
فالرطب غذاء السيدة مريم العذراء , كما انه يزيد من أنقباض الرحم بأنتظام فتضع مولودها بسهولة0
سبحان الله الذي جعل لكل داء دواء
2-القهوه :
قهوة شعبية جنوبية
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المكونات والمقادير
- ثلاثة كاسات ماء -
- ملعقتان كبيرة قهوة عربية -
- نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون -
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونه -
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل او مسمار مطحون .
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير علي النار حتى تغلى. ثم تترك على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة. توضع ملعقة صغيرة هيل او حبهان مطحون وقليل من الزعفران فى دلةاو فى الاناء الخاص بالقهوه ثم تضاف عليها القهوة المغلية. وبالعافيه
البسكويت بالعسل و التوفي :
المكونات والمقادير
1علبة بسكويت
2 ملعقة كاكاو
2 ملعقة نسكافيه
2 ملعقة عسل
ثلاثة ارباع علبة نستله كبيره
- مقادير التوفي :
1 كوب سكر
1 علبة قشطة
طريقة التحضير
- كسري البسكوت الى قطع صغيرة .
- اضيفي الكاكاو و النسكافيه و النستله و العسل و اخلطي ثم ضعيه في صينية التقديم و سوي السطح .
- تحضير التوفي :
- ذوبي السكر على نار هادئه حتى يتحول لونه للذهبي , اضيفي القشطة و حركي بسرعة ثم صبي التوفي فوق البسكويت , و ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم
شوربة الدجاج التايلاندي
المكونات والمقادير
ملعقتين زيت زيتون
4 قطع دجـاج مخلية
ملعقتين زبد
ثمرتان جزر مفرومتان ناعما
بصلـة حـمراء مفـرومـة نـاعمـا
حبة كراث مفرومة ناعما
ملعقة من عصير الليمون
ملعقة من زيت السمسم
فلفلة حمراء حـارة مفرومة ناعما
كزبرة مفرومة ناعما.
طريقة التحضير
سخني الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الدجاج من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبيا، واحتفظي به جانبا.
أضيفي الزبد إلى الزيت، ثم اقلي فيهما الخضر حتى تصبح ناعمة
أضيفي بعد ذلك عصير الليمون وقطع الدجاج ولترا ونصف اللتر من الماء
وعنـدما تغـلي المقـاديـر خـففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبـخ لمـدة نصف سـاعة إضافية.
اقلي الفلفل الحار في زيت السمسم لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفيه إلى الحلة مع البقدونس، وبعد دقيقة واحدة قدمي قطع الدجاج ساخنة مع النودل المطبوخ أو مع الأرز المسلوق.
عصير الكوكتيل بالفاكهة :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المكونات والمقادير
كوب لب المانجا المثلجة
،كوب فراولة مثلجة
،2كوب حليب بارد
،كوب سكر
،2موزة ،
2كوب ماء
،4\1كوب فيمتو مركز .
طريقة التحضير
يحضرالخلاط الكهربائ توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط لمدة 7 دقائق
وبالهنا والشفا
و إن شاء الله تعجبكم الوصفات
و دمتم في رعايه المولى عز و جل
التمر
القهوه
بسكويت بالــ...............
شوربة..........
عصير ...................
1-التمر :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
لا تخفى فوائد التمر فقد ظهرت التحاليل ان فيه البروتين ,والسكر ,والزيت ,والكلس,و الحديد , والفوسفور ,و الكبريت ,والبوتاسيوم,والمنغنيز ,و الكلورين ,و النحاس , والكالسيوم , والمنغنزيوم0
ومعنى هذا ان التمر ذو قيمة غذائية عظيمة وهو مقو للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة وإذا أضيف اليه الحليب كان من أصلح الأغذية وبخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفا0
وللتمر قيمة غذائية تعادل ثلاث امثال ما للسمك وتضارع بعض انواع اللحوم وهو مفيد للمصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية وهو مفيد في ذيادة وزن الأطفال ويحفظ بريق العين ورطوبتها ويقوي الرؤية وأعصاب السمع و يهدئ الأعصاب وينشط الغدة الدرقية ويقوي حجيرات الدماغ , ويقوي العضلات ويكافح الدوخة والتراخي والكسل , ويدر البول , وينظف الكبد ويغسل الكلى , ومنقوعه يفيد ضد السعال والتهاب القصبات والبلغم, واليافه تكافح الأمساك , وأملاحه المعدنية القلوية تعدل حموضة الدم التي تسبب حصيات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير , وأرتفاع الضغط0
ومن صور الأعجاز العلمي في القرأن الكريم قوله تعالى : (وهزي اليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا.... الخ 000))
فالرطب غذاء السيدة مريم العذراء , كما انه يزيد من أنقباض الرحم بأنتظام فتضع مولودها بسهولة0
سبحان الله الذي جعل لكل داء دواء
2-القهوه :
قهوة شعبية جنوبية
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المكونات والمقادير
- ثلاثة كاسات ماء -
- ملعقتان كبيرة قهوة عربية -
- نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون -
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونه -
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل او مسمار مطحون .
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير علي النار حتى تغلى. ثم تترك على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة. توضع ملعقة صغيرة هيل او حبهان مطحون وقليل من الزعفران فى دلةاو فى الاناء الخاص بالقهوه ثم تضاف عليها القهوة المغلية. وبالعافيه
البسكويت بالعسل و التوفي :
المكونات والمقادير
1علبة بسكويت
2 ملعقة كاكاو
2 ملعقة نسكافيه
2 ملعقة عسل
ثلاثة ارباع علبة نستله كبيره
- مقادير التوفي :
1 كوب سكر
1 علبة قشطة
طريقة التحضير
- كسري البسكوت الى قطع صغيرة .
- اضيفي الكاكاو و النسكافيه و النستله و العسل و اخلطي ثم ضعيه في صينية التقديم و سوي السطح .
- تحضير التوفي :
- ذوبي السكر على نار هادئه حتى يتحول لونه للذهبي , اضيفي القشطة و حركي بسرعة ثم صبي التوفي فوق البسكويت , و ضعيه في الثلاجة حتى وقت التقديم
شوربة الدجاج التايلاندي
المكونات والمقادير
ملعقتين زيت زيتون
4 قطع دجـاج مخلية
ملعقتين زبد
ثمرتان جزر مفرومتان ناعما
بصلـة حـمراء مفـرومـة نـاعمـا
حبة كراث مفرومة ناعما
ملعقة من عصير الليمون
ملعقة من زيت السمسم
فلفلة حمراء حـارة مفرومة ناعما
كزبرة مفرومة ناعما.
طريقة التحضير
سخني الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه الدجاج من الجهتين حتى يصبح لونه ذهبيا، واحتفظي به جانبا.
أضيفي الزبد إلى الزيت، ثم اقلي فيهما الخضر حتى تصبح ناعمة
أضيفي بعد ذلك عصير الليمون وقطع الدجاج ولترا ونصف اللتر من الماء
وعنـدما تغـلي المقـاديـر خـففي درجة حرارة الفرن، واستمري في الطبـخ لمـدة نصف سـاعة إضافية.
اقلي الفلفل الحار في زيت السمسم لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفيه إلى الحلة مع البقدونس، وبعد دقيقة واحدة قدمي قطع الدجاج ساخنة مع النودل المطبوخ أو مع الأرز المسلوق.
عصير الكوكتيل بالفاكهة :
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المكونات والمقادير
كوب لب المانجا المثلجة
،كوب فراولة مثلجة
،2كوب حليب بارد
،كوب سكر
،2موزة ،
2كوب ماء
،4\1كوب فيمتو مركز .
طريقة التحضير
يحضرالخلاط الكهربائ توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط لمدة 7 دقائق
وبالهنا والشفا
و إن شاء الله تعجبكم الوصفات
و دمتم في رعايه المولى عز و جل