البيارق
01-07-2006, 05:14 AM
شوربةالعدس
المقادير
• 200 جرام عدس اصفر
• 100 جرام أرز
• 4 فصوص ثوم
• 2 بصلة مفرومة
• 2 ليمون
• 4 ملعقة كبيرة مكعبات خبز محمر
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل
طريقة الطبخ
اغسلى العدس جيدا ثم ضعيه فى الإناء على النار مع البصل المفروم و 4 أكواب من الماء.
عند غليان الماء ازيلى الريم واتركي الإناء على نار متوسطة الحرارة.
اضيفى الأرز واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع إضافة القليل من الماء.
ارفعي العدس من النار ثم اخلطي الزيت مع الكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وأضيفيه إلى العدس مع التقليب الجيد.
ضعي العدس فى طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمر بالزبد.
المقادير
• 200 جرام عدس اصفر
• 100 جرام أرز
• 4 فصوص ثوم
• 2 بصلة مفرومة
• 2 ليمون
• 4 ملعقة كبيرة مكعبات خبز محمر
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح وفلفل
طريقة الطبخ
اغسلى العدس جيدا ثم ضعيه فى الإناء على النار مع البصل المفروم و 4 أكواب من الماء.
عند غليان الماء ازيلى الريم واتركي الإناء على نار متوسطة الحرارة.
اضيفى الأرز واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع إضافة القليل من الماء.
ارفعي العدس من النار ثم اخلطي الزيت مع الكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وأضيفيه إلى العدس مع التقليب الجيد.
ضعي العدس فى طبق التقديم وزينيه بالخبز المحمر بالزبد.