اهم 001
01-30-2005, 02:00 AM
تطلق كلمة دواجن على الطيور التى ترافق العيش مع الانسان واهم هذه الطيور
هو الدجاج فهي ترافق العيش مع الانسان منذ زمن سيدنا ابراهيم عليه السلام
فهى من احد الطيور الاربعة التى احياها الله سبحانه وتعالى الى سيدنا ابراهيم
- عليه السلام لقوله تعالى فى سورة البقرة الاية260
((( واذ قال ابراهيم رب ارنى كيف تحى الموتى قال اولم تؤمن قال بلى ولكن ليطمئن
قلبى قال فخذ اربعة من الطير فصرهن اليك ثم اجعل على كل جبل منهن جزءا ثم
ادعهن ياتينك سعيا واعلم ان الله عزيز حكيم )))
=============================================
الطرق الحديثة المتبعة فى تربية الطيور الداجنة لها عيوب ومساوىء كثيرة
: وهى لا تلائم طبيعة هذه الطيور ومن هذه العيوب
- ************************************************** *****
الاضاءة الاصطناعية المستمرة ( ليلا ونهارا) فى اماكن عيش هذه الطيور( 1-
اى فى القاعات والاقفاص ) سوف يؤثر هذا الضوء على عمل الغدد الصماء الموجودة
فى اجسام هذه الطيور واهمها الغدة النخامية والتى تفرز العديد من الهورمونات
تختل نسب افرازاتها بسب Fsh, Lh,gh : التى لها علاقة بالنمو والتناسل مثل
هذه الاضاءة الاصطناعية المستمرة لهذا يجب ان تكون هناك فترات من الظلام
فى هذه القاعات ويجب تعريض هذه الطيور الى اشعة الشمس المباشرة حيث ان جسم
الطائر سوف يستفاد جدا من هذه الاشعة الشمسية ( ضوء النهار ) لان هناك فى
الطبيعة ( الليل) المظلم والنهار المضىء)( وان الليل والنهار من ايات الله
سبحانه وتعالى ) وهذا يعطى لجسم الطائر التوازن فى العمليات الفسيولوجية
مما - . يحسن نوع الانتاج جدا - اللحم - البيض
- - - - - - - - **********************************************
المشى والحركة عاملان مهمان جدا بالنسبة لحياة هذه الدواجن لان هذه الطيور
لا تمارس الطيران فى الطبيعة بل تعوضها بالمشى والحركة فى الحقل حيث تقوم
بالتقاط الحبوب ويرقات الحشرات التى توجد فى الحقل. إلا انه فى الطرق الحديثة
فان التربية تكون فى داخل الاقفاص والقاعات المغلقة والتى لاتعطى المجال
لهذه الطيور بحرية المشى والحركة وهكذا سوف ترتفع نسب الدهون ( الشحم ) فى
لحوم هذه الطيور وتقل نسب البروتين فى لحومها لعدم ممارستها المشى والحركة
************************************************** *************
طعام ( غذاء) هذه الطيور فى الطبيعة هى الحبوب والدليل على ذلك هو شكلالمنقار 3-
حيث ان القسم العلوى من المنقار اطول واكبر من القسم السفلى وهذا الشكل يتح
. للطائر بالتقاط الحبوب واليرقات بكل سهولة من الارض وداخل التربة ايضا
ولكن فى الطرق الحديثة تقدم الى هذه الطيور الاعلاف التى تتحتوى المواد العلفية
النجسة مثل مخلفات المجازر و مساحيق الدم ومساحيق العظام كل هذه المواد هى
ليست من طعام او علف هذه الطيور وهى تقدم لها بطريقة مسحوق وهذا المسحوق
سوف يلتصق بالمجارى والبلعوم والمرىء ويسب التعفنات والالتهابات فى اعلى
الجهاز التنفسى. والبلعوم فى الطير ويسبب فى مرض الطائر ايضا
- - ************************************************** *********
الدجاج يحب ان ينام فى الاماكن المرتفعة ليلا بحيث لا تلامس ارجلها الارض
او التراب مباشرة والسبب فى ذلك ان لها اعداء ليلا ومنها العقارب وبقية الحشرات
. الاخرى القمل والبرغوث. التى قد تدخل الى ريشها اوتلدغها وتسبب موتها
لهذا فان الدجاجة تنام مرتاحة جدا اذا كان هناك جسر او مسند خشبي بارتفاع
قدم واحد عن الارض داخل العش او بيت الدجاجة لتنام عليها مرتاحة اثناء الليل
************************************************** *********
غريزة الامومة قوية جدا فى الدجاجة فهى تقوم وحدها بدون( معاونة الذكورأو 5-
االديك ) بالرقود على البيض وفقس الافراخ ورعاية هذه الافراخ وهى تعوض الديكة
فى عملية الرقود والفقس والرعاية. علما بان هناك تغيرات فسيولوجية كبيرة
تطراء على جسم الدجاجة خلال فترة الرقود والفقس ورعاية الكتاكيت وهذه التغيرات
تعطى الى لحوم هذه الدجاجة الفوائد الغذائية الى الانسان اذا اكل لحمها
************************************************** ***
لحوم الدجاج المباعة فى الاسواق هى لا فراخ صغيرة فى العمر وغير مكتملةالنضوج 6-
ومعدومة الفائدة الغذائية تقريبا لانها فى اعمار غير مكتملة النضج الجنسى
كما فى الدجاجة البالغة وانا افضل اكل لحوم الدجاجة( الانثى) على لحوم الديك
( الذكر) من ناحية الطعم والنكهة وافضلها بصورة لحم مسلوق مع الماء والملح
( المرقة)
- ************************************************** ***************
الديك من الطيور المباركة والمفيدة للمسلمين واكتب هذا الحديث للرسولصلى( 7-
الله عليهوسلم) عن زيد بن خالد الجهنى رضى الله عنه قال ( لا تسبوا الديك
فانه يوقظ للصلاة ) رواه ابو داود
- ************************************************** **********
لزيادة فاعلية وقوة جهاز المناعة في الكتاكيت او الافراخ المفقسة يجبتغذية 8-
الامهات التى اوخذت منها البيض لغرض الفقس بالاعلاف النظيفة والطاهرة اي
حبوب الحنطة وغيرها من الحبوب ويجب ان لاتحتوى هذه الاعلاف على المواد النجسة
مثل مساحيق الدم والعظام . . . . الخ
كما يجب ان تسقى الامهات التي يؤخذ بيضها لغرض الفقس للافراخ بماء نظيف وطاهر
وخالى من المواد الكيمياوية وبذلك فان البيض المؤخوذ في هذه الحالة سوف
يكون جيد ويولد او يفقس الفرخ وله جهاز مناعة جيد للامراض ويمكن تشبيه هذه
الحالة بحالة المراءة الحاملة بالجنين حيث ان تدخينها السكائر والتبوغ وتناولها
الادوية والمواد الكيمياوية سوف يؤثر على الجنين في بطن امه ويكون الطفل
المولود يعاني من الامراض الخلقية بسب تغذية الام الحاملة وتناولها السموم
والسكائر هكذا حال الامهات للدجاج التى يؤخذ بيضهالغرض الفقس يجب ان تكون
خالية من المواد العلفية النجسة والفاسدة والمواد الكيمياوية لان ذلك يؤثر
. على صحة . . الافراخ والكتاكيت في المستقبل بعد الفقس .
- ************************************************
المهندس الزراعى
كاوه شفيق صابر
. - بلدية اربيل - قسم الحدائق
. مدينة اربيل- شمال بلد العراق
=====================
معلومة طبية للمراءة الحاملة
==================
ان تناول المراءة الحاملة بالجنين لحوم وبيض هذه الدواجن يؤدي الى زيادة وزن
الجنين وكبره بسبب ان هذه الدواجن والطيور يقدم
لها الاعلاف التى تحتوي الهورمونات وان هذه الهورمونات سوف تدخل الى الدورة
الغذائية للام الحاملة وتسبب في زيادة وزن وحجم الجنين ولهذا فان طبيب الولادة
يضطر الى اجراءة العملية - فتح البطن - الى استخراج الطفل المولودلان حجم
ووزن الطفل لايسمح بمروره في فتحة المهبل الخارجية اى ولادته طبيعيا بسب
هذه الزيادة في الوزن والحجم وان فتحة- المهبل لاتسمح بمرور الطفل من خلاله
لان وزنه وحجمه هو اكثر من ثلاث كيلو غرامات مما يضطر الدكتور المشرف على
الولادة لاجراء العملية الجراحية والسبب هو دخول الهورمونات التى تقدم الى
الطيور الداجنةفي الاعلاف والادوية والماء لغرض زيادة اوزانها في حقول الدواجن
وان هذه الهورمونات سوف تدخل الى الدورة الغذائية لللام الحاملة وتسبب زيادة
وزن الجنين عن المعدل الطبيعى وهي تاتي من اكل الام الحاملة لحوم وبيض الدواجن
التى تربى بالطرق
الحديثة في القاعات والاماكن المغلقة . . . . والشىء الاخر الذي يؤدي
الى زيادة وزن الجنين هو عدم ممارسة الام الحاملة الحركة والمشي والاعمال
المنزلية
بواسطة العضلات مثل غسل الملابس والصحون والارضيات . . . الخ
تحياتي اهم 001
هو الدجاج فهي ترافق العيش مع الانسان منذ زمن سيدنا ابراهيم عليه السلام
فهى من احد الطيور الاربعة التى احياها الله سبحانه وتعالى الى سيدنا ابراهيم
- عليه السلام لقوله تعالى فى سورة البقرة الاية260
((( واذ قال ابراهيم رب ارنى كيف تحى الموتى قال اولم تؤمن قال بلى ولكن ليطمئن
قلبى قال فخذ اربعة من الطير فصرهن اليك ثم اجعل على كل جبل منهن جزءا ثم
ادعهن ياتينك سعيا واعلم ان الله عزيز حكيم )))
=============================================
الطرق الحديثة المتبعة فى تربية الطيور الداجنة لها عيوب ومساوىء كثيرة
: وهى لا تلائم طبيعة هذه الطيور ومن هذه العيوب
- ************************************************** *****
الاضاءة الاصطناعية المستمرة ( ليلا ونهارا) فى اماكن عيش هذه الطيور( 1-
اى فى القاعات والاقفاص ) سوف يؤثر هذا الضوء على عمل الغدد الصماء الموجودة
فى اجسام هذه الطيور واهمها الغدة النخامية والتى تفرز العديد من الهورمونات
تختل نسب افرازاتها بسب Fsh, Lh,gh : التى لها علاقة بالنمو والتناسل مثل
هذه الاضاءة الاصطناعية المستمرة لهذا يجب ان تكون هناك فترات من الظلام
فى هذه القاعات ويجب تعريض هذه الطيور الى اشعة الشمس المباشرة حيث ان جسم
الطائر سوف يستفاد جدا من هذه الاشعة الشمسية ( ضوء النهار ) لان هناك فى
الطبيعة ( الليل) المظلم والنهار المضىء)( وان الليل والنهار من ايات الله
سبحانه وتعالى ) وهذا يعطى لجسم الطائر التوازن فى العمليات الفسيولوجية
مما - . يحسن نوع الانتاج جدا - اللحم - البيض
- - - - - - - - **********************************************
المشى والحركة عاملان مهمان جدا بالنسبة لحياة هذه الدواجن لان هذه الطيور
لا تمارس الطيران فى الطبيعة بل تعوضها بالمشى والحركة فى الحقل حيث تقوم
بالتقاط الحبوب ويرقات الحشرات التى توجد فى الحقل. إلا انه فى الطرق الحديثة
فان التربية تكون فى داخل الاقفاص والقاعات المغلقة والتى لاتعطى المجال
لهذه الطيور بحرية المشى والحركة وهكذا سوف ترتفع نسب الدهون ( الشحم ) فى
لحوم هذه الطيور وتقل نسب البروتين فى لحومها لعدم ممارستها المشى والحركة
************************************************** *************
طعام ( غذاء) هذه الطيور فى الطبيعة هى الحبوب والدليل على ذلك هو شكلالمنقار 3-
حيث ان القسم العلوى من المنقار اطول واكبر من القسم السفلى وهذا الشكل يتح
. للطائر بالتقاط الحبوب واليرقات بكل سهولة من الارض وداخل التربة ايضا
ولكن فى الطرق الحديثة تقدم الى هذه الطيور الاعلاف التى تتحتوى المواد العلفية
النجسة مثل مخلفات المجازر و مساحيق الدم ومساحيق العظام كل هذه المواد هى
ليست من طعام او علف هذه الطيور وهى تقدم لها بطريقة مسحوق وهذا المسحوق
سوف يلتصق بالمجارى والبلعوم والمرىء ويسب التعفنات والالتهابات فى اعلى
الجهاز التنفسى. والبلعوم فى الطير ويسبب فى مرض الطائر ايضا
- - ************************************************** *********
الدجاج يحب ان ينام فى الاماكن المرتفعة ليلا بحيث لا تلامس ارجلها الارض
او التراب مباشرة والسبب فى ذلك ان لها اعداء ليلا ومنها العقارب وبقية الحشرات
. الاخرى القمل والبرغوث. التى قد تدخل الى ريشها اوتلدغها وتسبب موتها
لهذا فان الدجاجة تنام مرتاحة جدا اذا كان هناك جسر او مسند خشبي بارتفاع
قدم واحد عن الارض داخل العش او بيت الدجاجة لتنام عليها مرتاحة اثناء الليل
************************************************** *********
غريزة الامومة قوية جدا فى الدجاجة فهى تقوم وحدها بدون( معاونة الذكورأو 5-
االديك ) بالرقود على البيض وفقس الافراخ ورعاية هذه الافراخ وهى تعوض الديكة
فى عملية الرقود والفقس والرعاية. علما بان هناك تغيرات فسيولوجية كبيرة
تطراء على جسم الدجاجة خلال فترة الرقود والفقس ورعاية الكتاكيت وهذه التغيرات
تعطى الى لحوم هذه الدجاجة الفوائد الغذائية الى الانسان اذا اكل لحمها
************************************************** ***
لحوم الدجاج المباعة فى الاسواق هى لا فراخ صغيرة فى العمر وغير مكتملةالنضوج 6-
ومعدومة الفائدة الغذائية تقريبا لانها فى اعمار غير مكتملة النضج الجنسى
كما فى الدجاجة البالغة وانا افضل اكل لحوم الدجاجة( الانثى) على لحوم الديك
( الذكر) من ناحية الطعم والنكهة وافضلها بصورة لحم مسلوق مع الماء والملح
( المرقة)
- ************************************************** ***************
الديك من الطيور المباركة والمفيدة للمسلمين واكتب هذا الحديث للرسولصلى( 7-
الله عليهوسلم) عن زيد بن خالد الجهنى رضى الله عنه قال ( لا تسبوا الديك
فانه يوقظ للصلاة ) رواه ابو داود
- ************************************************** **********
لزيادة فاعلية وقوة جهاز المناعة في الكتاكيت او الافراخ المفقسة يجبتغذية 8-
الامهات التى اوخذت منها البيض لغرض الفقس بالاعلاف النظيفة والطاهرة اي
حبوب الحنطة وغيرها من الحبوب ويجب ان لاتحتوى هذه الاعلاف على المواد النجسة
مثل مساحيق الدم والعظام . . . . الخ
كما يجب ان تسقى الامهات التي يؤخذ بيضها لغرض الفقس للافراخ بماء نظيف وطاهر
وخالى من المواد الكيمياوية وبذلك فان البيض المؤخوذ في هذه الحالة سوف
يكون جيد ويولد او يفقس الفرخ وله جهاز مناعة جيد للامراض ويمكن تشبيه هذه
الحالة بحالة المراءة الحاملة بالجنين حيث ان تدخينها السكائر والتبوغ وتناولها
الادوية والمواد الكيمياوية سوف يؤثر على الجنين في بطن امه ويكون الطفل
المولود يعاني من الامراض الخلقية بسب تغذية الام الحاملة وتناولها السموم
والسكائر هكذا حال الامهات للدجاج التى يؤخذ بيضهالغرض الفقس يجب ان تكون
خالية من المواد العلفية النجسة والفاسدة والمواد الكيمياوية لان ذلك يؤثر
. على صحة . . الافراخ والكتاكيت في المستقبل بعد الفقس .
- ************************************************
المهندس الزراعى
كاوه شفيق صابر
. - بلدية اربيل - قسم الحدائق
. مدينة اربيل- شمال بلد العراق
=====================
معلومة طبية للمراءة الحاملة
==================
ان تناول المراءة الحاملة بالجنين لحوم وبيض هذه الدواجن يؤدي الى زيادة وزن
الجنين وكبره بسبب ان هذه الدواجن والطيور يقدم
لها الاعلاف التى تحتوي الهورمونات وان هذه الهورمونات سوف تدخل الى الدورة
الغذائية للام الحاملة وتسبب في زيادة وزن وحجم الجنين ولهذا فان طبيب الولادة
يضطر الى اجراءة العملية - فتح البطن - الى استخراج الطفل المولودلان حجم
ووزن الطفل لايسمح بمروره في فتحة المهبل الخارجية اى ولادته طبيعيا بسب
هذه الزيادة في الوزن والحجم وان فتحة- المهبل لاتسمح بمرور الطفل من خلاله
لان وزنه وحجمه هو اكثر من ثلاث كيلو غرامات مما يضطر الدكتور المشرف على
الولادة لاجراء العملية الجراحية والسبب هو دخول الهورمونات التى تقدم الى
الطيور الداجنةفي الاعلاف والادوية والماء لغرض زيادة اوزانها في حقول الدواجن
وان هذه الهورمونات سوف تدخل الى الدورة الغذائية لللام الحاملة وتسبب زيادة
وزن الجنين عن المعدل الطبيعى وهي تاتي من اكل الام الحاملة لحوم وبيض الدواجن
التى تربى بالطرق
الحديثة في القاعات والاماكن المغلقة . . . . والشىء الاخر الذي يؤدي
الى زيادة وزن الجنين هو عدم ممارسة الام الحاملة الحركة والمشي والاعمال
المنزلية
بواسطة العضلات مثل غسل الملابس والصحون والارضيات . . . الخ
تحياتي اهم 001