خالد المغاورى
08-07-2005, 02:14 AM
اخوانى واخواتى فى المنتدى اقدم لكم اليوم اكله مصريه وارجوا ان تنال اعجابكم.
المكونات:-
1- عدس اصفر او اسود (بجبه)
2-ارز
3- مكرونه(مقصوصه-اسبكتى)
إضافات:- 1- بصل 2-بيض 3-طماطم
طريقة الطبخ:-
الخطوه الاولى: قم بوضع العدس فى اناء مع بعض الماء على النار واتركه حتى يطرى والارز ايضا والمكرونه.
الخطوه الثانيه: قم بوضع العدس على الارز واخلطهم جيدا,ثم قم بوضع الكميه التى تريدها من المكرونه .
اما عن الاضافات(التحابيش):-
1-البصل : قم بتقشير البصل ثم غسله ثم تقطيعهالى قطع صغيره ثم ضعه بالزيت حتى ينشف.
2-البيض:هذه الاضافه لا يمكن اضافتها سوى مع الكشرى الاصفر(العدس الاصفر) قم بسلق البيض ثم قشره وضعه فى الزيت وحمره .
3- الطماطم:هذه هى الاضافه الاهم ولا يمكن اكل الكشرى بدونها, قم بعصر الطماطم ثم تصفيتها و وضعها فى اناء و وضع الماء عليها ثم تركها لتغلى على النار وفى النهايه يتم وضع بعض( دقة الثوم)- ثوم مطحون-
ووضع الشطه عليها لمن يريدها.
4-الدقه:قم بوضع بعض (دقة الثوم) فى الماء ثم اتركها لتغـلى على النار وفى النهايه قم بوضع بعض الخل عليها.
انا اعرف ان الطبخه غريبه بعض الشىء ولكنها ذات طعم جذاب
وارجوا نا ينال الموضوع اعجابكم.
المكونات:-
1- عدس اصفر او اسود (بجبه)
2-ارز
3- مكرونه(مقصوصه-اسبكتى)
إضافات:- 1- بصل 2-بيض 3-طماطم
طريقة الطبخ:-
الخطوه الاولى: قم بوضع العدس فى اناء مع بعض الماء على النار واتركه حتى يطرى والارز ايضا والمكرونه.
الخطوه الثانيه: قم بوضع العدس على الارز واخلطهم جيدا,ثم قم بوضع الكميه التى تريدها من المكرونه .
اما عن الاضافات(التحابيش):-
1-البصل : قم بتقشير البصل ثم غسله ثم تقطيعهالى قطع صغيره ثم ضعه بالزيت حتى ينشف.
2-البيض:هذه الاضافه لا يمكن اضافتها سوى مع الكشرى الاصفر(العدس الاصفر) قم بسلق البيض ثم قشره وضعه فى الزيت وحمره .
3- الطماطم:هذه هى الاضافه الاهم ولا يمكن اكل الكشرى بدونها, قم بعصر الطماطم ثم تصفيتها و وضعها فى اناء و وضع الماء عليها ثم تركها لتغلى على النار وفى النهايه يتم وضع بعض( دقة الثوم)- ثوم مطحون-
ووضع الشطه عليها لمن يريدها.
4-الدقه:قم بوضع بعض (دقة الثوم) فى الماء ثم اتركها لتغـلى على النار وفى النهايه قم بوضع بعض الخل عليها.
انا اعرف ان الطبخه غريبه بعض الشىء ولكنها ذات طعم جذاب
وارجوا نا ينال الموضوع اعجابكم.